I miei muffin..con sopra frostng all' italiana..

torta barbaforte! all'interno pan di spagna mele caramellate e crema al cioccolato

 scarpette battesimo

GARA DI TORTE EATALY..La mia torta vincitrice!!!

 torta per la mia cuginetta l'interno pan di spagna con cioccolato e crema chantilly..un classico!

 ecco qui Homer! richiesta del mio fidanzato per il compleanno..crema al mascarpone e cioccolato!

 torta per 80 persone hi hi..

 Natale 2009 stella bianca di pasta di zucchero e copertura in cioccolato plastico

Torta per un maschietto e una femminuccia, hello kitty più joystick wii

la mia prima torta!

Dopo un viaggio nella grande mela..
ritornai qui carica di idee ed energia, (visto che sono un insegnante di danza..andai li per un corso di aggiornamento..aaaah un altro modo di concepire la danza..BELLISSIMO!) ovviamente visitai la città e rimasi letteralmente a bocca aperta quando vedevo in tutte le vetrine di pasticceria queste torte favolose ricche di decorazioni e colori.
Ritornai a casa e dopo varie ricerche su internet trovai il modo di fare queste decorazioni.. e da questo viaggio che inizia la mia passione per le torte e la pasticceria..
basta parlare ecco alcune fotine..

Ciao a tutti..

Anche io ho aperto il mio primo blog..sicuramente un blog moooolto dolce!! !
Ormai sono un pò di anni che faccio esperimenti in cucina mi piace, mi rilassa e soprattutto non mi fa pensare a niente.. mentre cucini la tua mente si libera da qualsiasi cosa ed è una sensazione bellissima, pensi solo agli ingredienti e alla loro trasformazione che come per magia cambiano aspetto, colore e forma..